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                開展食品安全檢查 護航開學“第一餐”

                2024年03月01日 來源: 《廊坊都市報》 作者: 記者 呂新穎 李新苓 通訊員 蔡雨杰 朱力強 字體:  

                新學期,我市市場監督管理部門組織開展春季開學校園食品安全檢查,全面提升春季開學校園食品安全保障能力,有效消除校園食品安全隱患。

                廣陽區食藥安辦、區市場監管局、區教體局、區公安分局、區衛健局等部門聯合對轄區學校和幼兒園食堂進行拉網式排查,嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與健康管理規定》等法律法規。明確各方職責,強化校(園)長為學校食品安全第一責任人的責任機制,全面落實“日管控、周排查、月調度”制度,要求各學校、幼兒園深入開展自查整改,嚴把食品采購、加工、儲存和餐具消毒等一系列環節,嚴格執行索證索票、進貨查驗、食品留樣關。針對自查階段整改不到位的單位,圍繞食品安全管理制度、從業人員管理、加工制作過程等內容,加大監督檢查力度和頻次,切實消除食品安全隱患,有效保障廣大師生身體健康和生命安全。截至目前,共檢查學校、幼兒園食堂16家次,檢查發現的問題已整改落實到位。

                霸州市市場監督管理局組織開展為期一個月的校園食品安全專項檢查,護航新學期開學“第一餐”,保障師生用餐安全。嚴把設施設備衛生關、從業人員健康關、食品原料采購驗收儲存關、食品操作加工關、食品留樣關、有害生物防治關,督促各校園食堂對加工場所、就餐場所、設備設施、餐飲具工用具等進行全方位清洗消殺,徹底清理變質或超過保質期的食品原料,及時維修更換破損的設備設施,認真檢查維護“互聯網+明廚亮灶”監控系統、“三防”設施,及時消除安全隱患,確保自查率、問題整改率100%。霸州市場監督管理局將聯合教體局、衛健局等部門成立聯合檢查組,集中時間、集中力量在所有學校開學后一周內完成學校食堂及校園周邊食品安全檢查全覆蓋,堅決守住學校食品安全底線,全面提升學校食品安全保障水平。

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